Ars Medica - Il Progetto della Nuova Cucina

All’interno di una struttura sanitaria d’eccellenza, anche gli spazi dedicati al personale rivestono un ruolo strategico. La cucina di Ars Medica, progettata da Studio Gascón, nasce con l’obiettivo di offrire un ambiente funzionale, ordinato e accogliente, capace di supportare il benessere quotidiano di medici, infermieri e operatori sanitari.

Numerosi studi dimostrano come la qualità degli spazi di pausa incida direttamente sulla concentrazione, sulla riduzione dello stress e sull’efficienza del personale sanitario. Per questo, la progettazione della cucina non è stata intesa come un semplice spazio di servizio, ma come un luogo fondamentale per il recupero fisico e mentale durante le intense giornate di lavoro.

Il progetto si fonda su un’analisi attenta dei flussi interni, dei tempi di utilizzo e delle esigenze operative del personale. La distribuzione degli spazi è chiara e razionale: aree di preparazione, consumo e pausa convivono in modo ordinato, garantendo igiene, praticità e comfort. I materiali scelti rispondono a elevati standard sanitari, con superfici resistenti, facilmente sanificabili e durevoli nel tempo.

Dal punto di vista estetico, la cucina Ars Medica adotta un linguaggio sobrio e contemporaneo. Tonalità neutre, illuminazione ben calibrata e arredi funzionali contribuiscono a creare un’atmosfera calma e misurata, lontana dalla freddezza tipica di molti ambienti di servizio. L’obiettivo è offrire uno spazio che favorisca la pausa, il dialogo e il recupero, senza rinunciare al rigore richiesto da un contesto clinico.

Il progetto riflette pienamente il metodo Gascón applicato all’architettura sanitaria: un approccio sartoriale che integra normativa, funzionalità e qualità percepita. Ogni scelta progettuale è orientata a migliorare l’esperienza quotidiana del personale, riconoscendo il valore umano e professionale di chi opera all’interno della struttura.

La cucina di Ars Medica diventa così parte integrante dell’ecosistema clinico: uno spazio silenzioso ma essenziale, che contribuisce al benessere complessivo della struttura e rafforza la cultura della cura, non solo verso i pazienti, ma anche verso chi li assiste ogni giorno.